刺蒺藜一般人都對(duì)它不怎么熟悉，當(dāng)然不熟悉也僅僅是對(duì)這個(gè)名字不怎么熟悉而已，生活在南方的人肯定都是見(jiàn)過(guò)這種植物的，刺蒺藜別名蒺藜，一年生草本，生于荒丘和田邊，分布于全國(guó)各地，果皮堅(jiān)硬，木質(zhì)，內(nèi)含種子3至4粒，種子卵圓形，稍扁，有油性,氣微，味苦，以果粒均勻、飽滿(mǎn)堅(jiān)實(shí)、色灰白者為佳，下面我們?cè)賮?lái)講一下刺蒺藜的功效吧。

目前臨床主要是將蒺藜子作為疏肝祛風(fēng)、利水明目藥使用。藥理研究結(jié)果表明，白蒺藜有降壓作用，并有利尿功能;臨床也證實(shí)，白蒺藜對(duì)腹水及水腫病人有效。其所含哈爾滿(mǎn)堿對(duì)皮層及其運(yùn)動(dòng)中樞、脊髓有興奮作用。它還有抗膽堿脂酶的作用，使組織對(duì)乙酰膽堿的敏感度增加。近來(lái)有人發(fā)現(xiàn)，白蒺藜有抗食欲活性和精神健康活性。因?yàn)榘纵疝加锌故秤饔茫蕬?yīng)有減肥效果。消除肥胖、保持精神情緒的健康，與抗衰防老和延年益壽是有密切關(guān)系的。以此來(lái)看，長(zhǎng)服蒺藜子是確有可能使人達(dá)到“身輕長(zhǎng)生”目的的。

刺蒺藜食療作用：刺蒺藜味辛、苦，性平;歸肺、肝腎經(jīng);體輕宣散，可升可降;具有平肝明目，疏肝解郁，祛風(fēng)除濕的功效;主治頭痛眩暈，目赤翳障，胸脅不舒，乳房脹痛，產(chǎn)后乳難，經(jīng)閉，風(fēng)疹瘙癢，白癜風(fēng)，瘰疬惡瘡。

刺蒺藜做法指導(dǎo)：肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈者可與天麻、鉤藤、石決明等同用，以平肝潛陽(yáng)熄風(fēng)。肝氣郁結(jié)，胸脅或乳房脹痛者，可與香附、郁金、青皮、瓜蔞等配伍，以疏肝理氣止痛。風(fēng)疹瘙癢屬風(fēng)邪偏盛者，多與荊芥、防風(fēng)、羌活等配伍， 以祛風(fēng)止癢。