沙參還分南北，這是很多人從來都沒有聽說過的，因為我國國土幅員遼闊，跨越了很多的經度和緯度，所以也就出現了很多不同的氣候，不同的地形，不同的條件，因此長出的植物也就各不相同了;南北沙參是其中比較典型的一種了，一般來說呢，北方的植物沒有南方的植物那么的魁梧，因為溫度低，生長期很短;一起來看南沙參和北沙參圖片的區別有什么?

北沙參多年生草本。全株有毛，主根和側根區分明顯，主根圓柱形，細長，長30~40cm，直徑0。5~1。5cm，肉質致密，外皮黃白色，須根細小，著生在主根上，少有側生根。基生葉卵形或寬三角狀卵形，三出式羽狀分裂或2～3回羽狀深裂，具長柄；莖上部葉卵形，邊緣具有三角形圓鋸齒。復傘形花序頂生，密被灰褐色絨毛；傘幅10～14，不等長；小總苞片8～12，線狀披針形；花梗約30；花小，白色。雙懸果近球形，密被軟毛，棱翅狀。花期5～7月，果期6～8月。生于海邊沙灘。主產山東、河北、遼寧；有栽培。

南沙參落皮層由木栓石細胞和木栓層組成。木栓石細胞1-3環，每環1列細胞，細胞長亠菜，外壁增厚4-45μm，側壁常增厚成倒“U”字形，有的外壁呈脊狀增厚突入胞腔內：木栓細胞2-4環，每環3-7列細胞。皮層窄，可見狹長的乳汁管。中柱三生構造明顯，次生構造略偏心；近中央的三生維管束與次生維管束相嵌排列；形成層和額外形成層呈斷續的弧狀；三生維管束的木質部束常短寬，單束成分叉；射線明顯，常擠壓破碎，該品乳汁和常與篩管群伴生；菊糖僅見在少數導管或導和附近薄壁細胞中。

南沙參根圓柱形或圓錐形，有的彎曲或扭曲，少數2-3分枝，長8-27cm，直徑1-4。3cm。表面黃白色或淡棕貢色，較粗糙，有不規則扭曲的皺紋，上部有細密橫紋，凹陷處常有殘留棕褐色栓皮。頂端蘆頭（根莖）單個，稀多個，長2-7cm，四周具多數半月形莖痕，呈盤節狀。質硬脆，易折斷，折斷面不平坦，類白色，多裂隙，較松泡。氣微，味微甘、苦。