梅花鹿這種動物我們應該都在電視上見過，其實梅花鹿現在人工飼養的也有很多，因為梅花鹿渾身上下都是寶貝，比如鹿鞭就是一種非常滋補的東西;不知道大家有沒有聽說過鹿筋，顧名思義，鹿筋指的就是梅花鹿的四肢的筋，吃起來非常的有嚼勁，并且對于人體的營養價值也非常高，那么到底這種鹿筋怎么做比較好吃呢?接下來我們就一起來了解一下吧。

鹿筋就是指梅花鹿或馬鹿四肢的筋。鹿筋自古就是非常滋補的東西，鹿筋的功效在于可以補腎和壯陽，能強壯我們的筋骨。鹿筋除了可以給我們食用外，我們還可以將鹿筋用于藥用，非常適合我們食療食用，所以我們應該懂得鹿筋的食用方法，自己就可以用鹿筋為材料制作一道鹿筋菜肴。

鹿筋有很好的功效和作用，能治療勞損過度，對于風濕關節痛也有不錯的效果，鹿筋有利于男性的陽痿和遺精，有利于女性的子宮寒冷，鹿筋可以用來直接泡酒，起到養生藥酒的作用，所以我們要善于利用鹿筋。

主治：頸椎病痹證型，手指麻木酸痛者。友情提示：拍品為梅花鹿鹿筋 鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最長肌的肌膜。因鹿筋內含有睪丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多種氨基酸、鈉、鐵、錳、鋅等多種無機元素，故鹿筋有如下功能：補勞損、續絕傷、壯筋骨

鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓，主治勞損，續絕傷，大壯筋骨，補陽氣;對久患風濕、關節痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難，手足無力，手腳抽筋，跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強了鹿筋養血的作用。《唐本草》：主勞損續絕。《本經逢原》：大壯筋骨，食之令人不畏寒冷。《本草求真》：補陽。《四川中藥志》：治風濕關節痛，手足無力及腳轉筋。