如果說榴蓮被稱為水果之王的話，相信大家都沒有意見，但是其實有一種水果的營養(yǎng)價值也是非常高的，不僅如此，這種水果的長相和名字都非常奇特，名字叫做佛手柑;一直以為叫這個名字只是一個噱頭，但是第一次見到這個水果的時候，真的是覺得這個名字比較形象，很多人都不知道該怎么吃這種水果，那么到底水果佛手柑能生吃嗎?

佛手柑的吃法

1、生吃

佛手柑是一種鮮果類植物，在它成熟以后表皮呈現(xiàn)黃色，內部的呈現(xiàn)白色，因此可以和柑橘一樣直接食用。一般的吃法就是削去外層的表皮，將里面的白肉取出即可食用。佛手柑在生吃的時候味道十分甘甜，咬起來也十分爽脆。

2、用冰糖燉著吃

將新鮮的佛手柑洗凈以后，不用削去外層的表皮，而是直接將其切成一小塊一小塊的，或者刨成絲狀，在鍋內放入適量的水，放放入兩把冰糖，將佛手柑放下以后，燉上十個小時左右。燉好后你會發(fā)現(xiàn)，佛手柑顏色變成透明色，十分的透亮，整煲糖水看起來像蜜糖一樣粘稠。待其冷卻后，就可以密封起來放入冰箱內冷藏，在需要的時候取少量用熱水或者冷水沖泡即可飲用。

燉冰糖的佛手柑具有養(yǎng)顏美容的功效，也可以潤肺止咳，對熬夜者來說是一份上等佳品。

3、用蜂蜜泡著吃

精選新鮮的大小均勻的佛手柑，洗干凈后切成幾毫米厚德薄片，然后等太陽光充足的時候放到太陽光低下曬干。曬干后除去表面的灰塵，用剪刀將曬干后的佛手柑剪成小條狀，放在一個透明的玻璃瓶內，然后往玻璃瓶中倒?jié)M蜂蜜，再密封起來。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏，放在一般的陰涼處即可。一般需要放置半年，蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以與蜂蜜一起倒出，用少量的熱水沖泡食用。