一口盅聽起來像一種喝酒的器具，不過想象與現實總有著很大的差距，它長得并不是酒杯的模樣;中醫有著悠久的歷史，很多中藥材都是在不斷實踐中總結出來的，像一口盅就是如此，了解一口盅的真假鑒別和食用方法還是非常重要的，能夠對疾病進行很好的治療，那么一口盅怎么食用如何辨別真假?

取本品粉末0.5g，加稀硫酸20ml與氯仿10ml，微沸回流15分鐘，放冷后，移入分液漏斗中，分取氯仿層，加氫氧化鈉試液10ml，振搖，放置，堿液層顯紅色。如顯棕色，則分取堿液層加過氧化氫試液1～2滴，再置水浴中加熱4分鐘，即顯紅色。取本品粉末1g，加甲醇10ml，浸漬1小時，濾過，濾液蒸干，殘渣加水10ml使溶解，再加鹽酸1ml，置水浴上加熱30分鐘，立即冷卻，用乙醚分2次提取，每次20ml，合并乙醚液，蒸干，殘渣加氯仿1ml使溶解，作為供試品溶液。

另取大黃素、大黃酚對照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一以羧甲基纖維鈉為黏合劑的硅膠H薄層板上，以石油醚30～60℃、-甲酸乙酯-甲酸15:5:1、的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈365nm、下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的橙色熒光斑點。

一口盅怎么食用，用它泡茶功能療效，藥用全草。臨床多用其果實。一口盅味微苦、性平，具有補脾健胃、降脂降壓、通絡祛風利濕等功效。已知微量元素與人體疾病的發生、發展及治療密切相關。據報道，中藥中的微量元素常與有機酸、氨基酸、肽成分絡合，產生協同作用而增強療效。