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苦豆子的吃法都有哪些

    發布時間:2017-06-08   來源:中華康網   
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豆子的種類可以說是非常多了,在我們生活中最常見的應該都是黃豆了,我們吃的豆腐和喝的豆漿都是使用黃豆制作而成的,豆類食物對于我們身體的好處是非常多的;那么大家聽說過苦豆子嗎,很少有朋友吃過這種東西,因為這是一種中藥材,那么苦豆子的吃法都有哪些呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

苦豆子的吃法

苦豆子的營養價值

苦豆子是重要的藥物植物資源,含有蛋白質、糖類、有機酸、黃酮類、色素和生物堿等營養物質。

苦豆子的功效與作用

1、濕熱瀉痢。本品性味苦寒,功能清熱燥濕以止痢。治濕熱瀉痢,里急后重,單用有效。

2、胃脘痛,吞酸。本品入胃經能清胃熱,可治胃熱胃脘痛、吞酸,單用種子五粒研末沖服,配蒲公英、生姜等藥用(《新疆中草藥手冊》)。

3、濕疹、頑癬。本品功能清熱燥濕、殺蟲而可用治濕疹、頑癬,以其干餾油制為軟膏外搽。

4、白帶過多。取本品清熱燥濕以止帶,可以本品吞服有效。

5、瘡癤、潰瘍。本品既能清熱,又能以毒攻毒,故可用治熱毒瘡癤、潰瘍等證,可用本品適量砸碎,煎湯外洗患處。

擴展閱讀:苦豆子地理分布

苦豆子為豆科槐屬植物,主要分布于中國北方的荒漠、半荒漠地區。東起內蒙古包頭、神木,西至新疆的霍城、喀什,南自葉城人和田、敦煌、到寧夏的中衛、鹽池,北至哈巴河、阿爾泰、哈密、烏拉特中后旗、阿拉善的廣大地區。地域上連續分布帶有兩條,南從鄂爾多斯臺地經河西走廊至塔里木盆地,北由內蒙古高原經阿爾善高原、哈密盆地、吐魯番盆地至準噶爾盆地之間,兩帶之間則呈間斷狀分布。

苦豆子適合生長于荒漠、半荒漠區內較潮濕的地段,如半固定沙丘和固定沙丘的低濕處,地下水位較高的低濕地、湖盆沙地、綠洲邊緣及農區的溝旁和田邊地頭。苦豆子不僅是優良的固沙植物與可利用牧草,還是重要的藥用植物資源,用途廣泛,資源豐富,開發利用價值極高。苦豆子資源全國產區面積約為180余萬hm2,除部分地區因農墾開荒導致資源減少外,大部分保留完好。

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