采蜂人一年會割兩回蜜，所謂冬蜜就是在冬季割的蜜，不過是不能割干凈的，因為要給蜜蜂留下過冬的食物，蜜蜂也是要吃蜂蜜的，蜂蜜的味道非常不錯，尤其是冬蜜，冬蜜的顏色和口感都和平時的蜂蜜有所區別，而且冬蜜還是一種藥材，那么究竟冬蜜的特點都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

什么樣的冬蜜比較好

一、看色澤：不同花種的冬蜜顏色不同。如向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色一般為黃紅色。

二、聞氣味：不純的冬蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純冬蜜氣味天然，有淡淡的花香。

三、嘗味道：純冬蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長，易結晶；不純冬蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。

四、看標簽：凡配料表中寫有除冬蜜以外其他成分的都不是純冬蜜，即使沒有配料表，但商品名稱帶有功能或導向性的都不可能是純冬蜜。

五、看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜，搖動看流速，流動慢證明濃度高。濃度高的質量要好。

冬蜜的特點都有哪些

冬蜜是有清熱解毒的，還能幫助滋潤你的肺部。經常吃還能幫助你緩解咳嗽的，對喉嚨還是有保護的作用的，能在你的喉嚨這形成保護層，減少對喉嚨的刺激的。和冬蜜水還能讓你有發汗的，這就是能讓你排出體內的毒素，起到解毒的作用的。平常喝喝還是能幫助滋潤肺部，對咳嗽都是好的，這是秋季的時候喝最好的。秋季是進補的好時間。經常喝還是能幫助你通暢腸道，緩解你的便秘的情況的。冬蜜還能潤腸道，減少腸道的刺激。