喝醉酒是現在年輕人常出現的情況，但是醉酒其實是非常難受的，有的朋友酒醉之后就會睡著，而有的朋友則會酒醉裝瘋，無論是哪一種情況，蘇醒之后都會覺得頭痛難忍，這時候就需要藥物來解酒了，葛粉其實就是葛根制作而成的，它有解酒的作用，那么葛粉的功效與作用及食用方法分別是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

葛粉的功效是解熱除煩，生津止渴。主治用于煩熱，口渴，醉酒，喉痹，瘡癤。治胸中煩熱或渴，心躁：葛粉四兩，粟米半斤。以水浸粟米經宿，來日漉出，與葛粉同拌令勻，煮粥食之。（《圣惠方》葛根粉粥）治血痢：葛粉三兩，蜜一兩。上以新汲水四合攪調。空心頓服之。（《食醫心鏡境》）

入藥部位：塊根經水磨而澄取的淀粉。性味：味甘，性寒。歸經：歸胃經。用法用量：內服：開水或蜂蜜、米粥調服，10-30g。外用：適量，撒或調敷。使用注意：《品匯精要》：“多食行小便，使人利。”胃寒者應慎用。

生長環境：生于山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方。除新疆、西藏外，全國各地均有分布。栽培或野生于山野灌叢和疏林中。分布于廣東、廣西、四川、云南等地。藥材性狀：呈長柱形或板狀厚片，類白色或淡黃色。切面粗糙，有大量纖維，纖維與粉質相間形成同心環層縱紋。質硬而重，粉性足，氣微味甘。以塊肥大、堅實、色白、粉性足、纖維性少者為佳。

藥理作用：葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量。含有人體需要的10多種氨基酸和10多種微量元素。具有一定的防癌抗癌之功效。現代應用；用于糖尿病。《開寶本草》：“主壓丹石，去煩熱，利大小便，止渴。”