它對于我們來說，再熟悉不過了，每到槐花香萬里的季節，在我的家鄉就會看到一個個養蜂人的帳篷，了解了他們的蜂蜜價格，再去超市轉一圈，你會驚呼，怎么差這么多，價格怎樣，能吃到正宗的蜜糖，那是極好的，蜜糖即蜂蜜，是蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質的精制品，蜜糖的功效作用有什么？

蜜糖即蜂蜜，是蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質的精制品，性味甘、平，入肺、脾、大腸經。蜜糖不是用蜂蜜制作的糖，而是蜂蜜的一種叫法，一般南方人尤其是廣東一帶的人把蜂蜜叫做蜜糖，這是他們延續下來的叫法，也就是說，蜜糖就是蜂蜜，只是叫法不同而已。

蜜糖的功效

蜜糖有降血壓、護肝、緩解疼痛等作用蜜糖不僅是美味的營養品，而且也是治療多種疾病，強健身體和延年益壽的藥品。蜜糖對于身體需要高熱量和易于消化的食物的兒童特別有益，它能促進食欲，提高新陳代謝，使人精神健爽和體力充沛，提高機體對疾病的抵抗力。蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫療作用。蜂蜜含有其他多種人體不可或缺的微量元素，所以還是天然的美容保健品，備受青睞。

新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜂蜜基本為蜜蜂采集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為 大自然中最完美的營養食品，古希臘人把蜜看做是天賜的禮物。中國從古代就開始人工養蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。還可用于美容的保健品。