現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)提倡人們多吃各種粗糧，這是因?yàn)楸绕鹁祝旨Z中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸更多，粗糧的膳食纖維也具有很好的通便效果，當(dāng)然吃粗糧的好處可不止這些，我只是列舉其中兩種，蕎麥就是粗糧的一種，相信常吃粗糧的朋友對它不會(huì)陌生，那么金蕎麥大家了解嗎？這是一味中藥，下面就來介紹一下中藥金蕎麥的功效作用和食用禁忌。

金蕎麥的功效作用

金蕎麥主要用于清熱解毒、活血消癰、祛風(fēng)除濕瘡毒、蛇蟲咬傷、主肺癰、肺熱咳喘、咽喉腫痛、痢疾、風(fēng)濕痹證、跌打損傷、癰腫癌。其根莖含雙聚原矢車菊素，海柯皂甙元，β-谷甾醇，鞣質(zhì)及一種水解后可得對-香豆酸、阿魏酸和葡萄糖的甙。還含有左旋表兒茶精，3-沒食子酰表兒茶精，原矢車菊素B-2、B-4和原矢車菊素B-2的3，3′-雙沒食子酸酯。用于肺膿瘍，麻疹肺炎，扁桃體周圍膿腫。

1、抑菌作用：金蕎麥對金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌均有抑制作用，醉劑作用大于水劑。另有報(bào)道，金蕎麥及其各分離部分無體外抗菌作用，于感染前的不同時(shí)期腹腔注射金蕎麥浸膏83mg/kg，對腹腔感染金黃色葡萄球菌小鼠有明顯的保護(hù)作用，但在感染同時(shí)或感染后用藥則無保護(hù)作用。

2、抗癌作用：金蕎麥根水煎劑20g(生藥)/(kg?d)和13.3g(生藥)/(kg.d)灌胃，連續(xù)10d，對小鼠Lewis肺癌和宮頸癌U14均有顯著的抑制作用，雌性小鼠的療效較雄性小鼠為好。利用小鼠腎囊膜下移植法(SRCA)，比較肺癌組織移植前后體積改變以預(yù)測和評價(jià)金蕎麥提取物金E和CD1的抗癌作用。SRCA后第1～5d,小鼠連續(xù)5次口服金E或CD1，劑量均為每次100mg/kg，試驗(yàn)結(jié)果顯示金E和CD1的有效比為4/0和2/l0，肺鱗癌對金E治療的敏感性高于其他組織類型的肺癌。

金蕎麥的食用禁忌

金蕎麥目前沒有發(fā)現(xiàn)不適用人群。