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痛風(fēng)患者要限制紫菜的食用，紫菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富，味道鮮美，但是紫菜當(dāng)中嘌呤含量非常高，屬于高嘌呤含量的食物。痛風(fēng)急性期的患者禁止食用，對(duì)于緩解期的患者，可以少量的有限制食用。紫菜當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)化合物、不飽和脂肪酸，維生素以及礦物質(zhì)。在干紫菜中蛋白質(zhì)的含量成分高達(dá)25%-50%，是蛋白質(zhì)含量最為豐富的海藻之一。紫菜中維生素含量也比較豐富，維生素C含量比橘子高。胡蘿卜素和B族維生素、維生素E含量比雞蛋以及牛肉高。紫菜中脂肪含量?jī)H為1-3%，以不飽和脂肪酸為主，能夠使膽固醇脂化，從而降低血脂和肝臟的膽固醇水平。紫菜也是碘非常重要的食物來(lái)源，紫菜中的紫菜多糖、膽藻蛋白具有一定抗衰老、抗凝血以及降血脂的作用。日常生活中通常很少能夠一次性大量進(jìn)食紫菜，多將紫菜作為調(diào)味品，很少當(dāng)主菜食用。由于紫菜有上述優(yōu)點(diǎn)，所以痛風(fēng)間歇期的患者可以少量的進(jìn)食。