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痛風可以吃絲瓜嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風患者可以食用絲瓜。痛風是高尿酸血癥導致的尿酸鹽結晶沉積在關節周圍,形成的一種晶體性關節炎,病理生理基礎是高尿酸血癥。痛風患者要限制日常飲食中的嘌呤含量,絲瓜是一種低嘌呤含量的食物,每100g絲瓜中嘌呤含量為11mg,所以無論是痛風急性期,還是痛風慢性期、痛風間歇期的患者,都可以食用絲瓜。絲瓜除了嘌呤含量比較低,還有其他的營養物質,如蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C以及皂苷類物質,對身體有一定益處。絲瓜中的維生素C可以預防壞血病、維生素C缺乏,維生素B對于兒童的大腦發育以及中老年人大腦健康有一定益處。絲瓜的熱量比較低,痛風患者如果想要減肥,可以食用絲瓜。
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