- 什么蔬菜含維生素c多
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
含維生素C多的蔬菜，具體如下：1、葉菜類：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麥菜、茼蒿當(dāng)中往往會(huì)含有著維生素C的量比較多，是機(jī)體補(bǔ)充維生素C非常重要的一類蔬菜來(lái)源；2、瓜茄類：比如苦瓜、絲瓜、，黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、豌豆角當(dāng)中也含有著非常豐富的維生素C，如果適當(dāng)吃一些瓜茄類的蔬菜，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充維生素C；3、菌藻類：比如銀耳、木耳、平菇、金針菇當(dāng)中也含有著一定量的維生素C。
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