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血糖高可以喝紫菜蛋花湯，只要紫菜蛋花湯里面沒有放糖類的成分，糖尿病患者可以經常喝。糖尿病患者主要是限制一些高熱量的食物，紫菜蛋花湯里面沒有高熱量的食物成分，但注意不要放太多的油。一般濃肉湯，或者是加了糖的菜肴做成的湯，糖尿病患者血糖高的時候一定要控制吃這類的食物，避免吃容易升高血糖的湯類。紫菜蛋花湯，按照做的習慣一般不會放太多油類，也不會放糖分。紫菜的升高血糖指數非常低，雞蛋碳水化合物含量非常少，也是一種升糖指數非常低的優質蛋白的食物。將紫菜和雞蛋混合做的蛋花湯，非常適合糖尿病患者經常食用。如果血糖高的人喝了紫菜蛋花湯，里面少許的油類作為一種脂肪的食物，有可能會轉化成糖類，但是轉化的糖類的能力有限，因為脂肪轉化成糖類會有一個過程。而且紫菜蛋花湯一般不像濃肉湯一樣的有很多油膩的成分在里面，所以轉化成糖類的量也非常有限，一般不會升高血糖。如果血糖高的時候喝了紫菜蛋花湯，還是需要監測自己的血糖。如果監測血糖偏高，而且和紫菜蛋花湯有關，說明吃的紫菜蛋花湯做的方式可能會有一定的問題，例如加了過多的油類，或者是放了調料。有些人在外面超市買了做湯調料，可以增加口感，但是調料里的熱量非常高。所以建議糖尿病患者吃了紫菜蛋花湯以后，如果監測血糖變高了，有可能是調料的原因。盡可能少用這些高熱量的調料，買調料的時候要看里面的食物成分，避免熱量過高。所以可以吃紫菜蛋花湯，主要是放調料和油類的東西時，要注意熱量的成分。