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潤腸通便、美容養顏、改善心血管癥狀。杏肉中含有多種有機成分以及人體必需的維生素和無機鹽類，杏仁含有蛋白質、脂肪、糖類還含有鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質以及維生素，所以杏子對于機體有比較多的功效： 1、潤腸通便：杏中含有豐富的膳食纖維以及水分，一方面膳食纖維可以促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹，使糞便軟化，從而達到通便的效果； 2、延緩衰老、美容養顏：杏中富含維生素C和多酚類物質，是比較強的抗氧化劑，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除體內多余的自由基，避免自由基過度氧化，從而起到延緩衰老、美容美顏的效果； 3、改善心血管癥狀：杏中含有大量的黃酮類物質，黃酮類物質具有調節心臟肌肉和神經活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能夠幫助預防心血管系統疾病的發生。 杏的功效比較多，既可以生吃也可以用藥，但因為其中含有苦杏仁苷類成分，所以如果大量食用以后，經過分解代謝之后可能會生成氫氰酸，具有毒性，所以建議杏子不要過量食用，此外杏子的糖分含量較高，屬于升糖指數比較高的食物，對于糖尿病患者不適宜多吃。