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對于尿酸高的患者，絕大多數的食物可以吃。如果把食物進行分類，根據每單位公斤內嘌呤的含量分成高、中、低三大類食物。 嘌呤含量高的食物尿酸高的患者應該盡量不吃，但是中等量和嘌呤含量低的食物尿酸高的患者可以吃，其中中等嘌呤量的飲食需要限制量。高嘌呤的飲食有很多種： 1、酒類，可能紅酒的嘌呤含量稍低，但是白酒和啤酒的嘌呤含量比較高； 2、動物內臟，幾乎所有動物內臟的嘌呤含量都比較高； 3、海鮮，特別是貝類，但也并不是所有海鮮嘌呤含量都高，像海蜇和海參的嘌呤含量低，所以可以吃，貝類的一般都是嘌呤含量比較高，無鱗魚也是嘌呤含量比較高的，螃蟹和蝦實際上是中等嘌呤含量的食物，和魚、肉一樣，可以適量的吃，但是一定要嚴格控制量。一般建議中等嘌呤含量的食物，比如肉類，不管是任何肉類，嘌呤含量基本上都在70-80mg/100g，一天吃3兩以內的肉是可以的，但是超過這個量可能身體就很難控制。 尿酸高患者的飲食其實不存在哪一種飲食不吃，而是要控制量，當然嘌呤含量非常高的要適當控制。中等嘌呤含量的飲食要適當的吃，以獲得全面的營養，防止將來出現營養不良。 尿酸高患者的飲食實際上是一個非常復雜的體系，如果有問題，可以咨詢營養師，征求意見。大的原則就是不能吃動物內臟、海鮮、酒，其他的飲食要控制量。