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血脂高可以喝酸奶。酸奶當中所含有的脂肪比例并不是很高，高脂血癥患者其實在日常飲食管理當中，對于油炸的食品應該減少攝入，另外要注重烹飪方式，比如川菜、火鍋、燒烤，另外即半加工的食品，包括餅干、奶酪、蛋糕，以及炒菜植物油的添加量，還有干果，這些量要控制住。當然，其實患者碳水化合物，即主食要少吃，因為有可能這些營養物質可以在機體內轉化為另一種形式，如脂肪，來在體內進行儲存。酸奶本身是營養價值較豐富的食品，其經過發酵之后，保有了鮮奶當中幾乎全部的營養成分，同時，因為其發酵產生了乳酸菌，因此對腸道還有一定保護作用，而且可以促進消化吸收。另外，由于乳酸菌的產生，其又會在基礎上合成部分對人體有好處的維生素B族，如B1、B2、B6、B12，包括維C。所以每天喝一小罐酸奶，對于人體消化吸收、大便通暢、美容養顏都有一定幫助。