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腎不好的病人可以吃絲瓜，但是在絲瓜的烹飪過程中，注意盡量不要放太多油和鹽。腎不好通常可以分為腎炎綜合征、腎病綜合征和腎功能不全。腎炎綜合征的飲食禁忌主要包括低鹽飲食，要求病人每天食鹽的攝入在4-6g，除此之外還要求低脂飲食、低嘌呤飲食，腎病綜合征的飲食要求與腎炎要求相似。絲瓜實(shí)際上符合以上飲食要求，所以對(duì)于腎病綜合征和腎炎綜合征的病人，可以吃絲瓜。對(duì)腎功能不全的病人，一般在這個(gè)飲食基礎(chǔ)上要求加上低蛋白飲食。絲瓜的蛋白質(zhì)含量很低，所以腎功能不全的病人可以吃絲瓜。而且絲瓜含有比較多的纖維素，可以刺激胃腸道的蠕動(dòng)。腎功能不好的病人通常會(huì)存在胃腸道不舒服的癥狀，主要表現(xiàn)為肚子脹、不想吃東西。吃了絲瓜以后可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)于病人改善食欲也有一定好處。但是要記住絲瓜的烹飪過程中不要放太多鹽、油，如果放了太多的油和鹽，絲瓜就成為高鹽飲食和高脂飲食，對(duì)腎功能不好的病人或者腎臟不好的病人，治療沒有益處。