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水果直接吃比榨果汁相對更有營養，具體原因如下：1、水果直接吃能更好保留住更多營養素，在榨果汁的過程當中，隨著機械性破壞和與氧氣接觸時間增多，會使其中的營養成分丟失，而降低營養價值；2、直接吃水果，其中含有的維生素C能很好進入體內，進而能夠很好促進體內免疫物質生成，促進體內免疫物質數量增多，提高機體免疫力。在榨果汁的過程當中，水果當中的維生素C與氧氣接觸發生氧化，會使維生素C的含量降低，而使營養價值變低；3、水果直接吃能夠保留更多膳食纖維，維持腸道微生態健康。在榨果汁的過程當中，水果當中的膳食纖維往往會被丟失或者破壞，調整腸道微生態的營養價值就會下降。