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慢性腎炎能吃雞蛋，但是1次不能吃得太多，這是第一個。第二個，就是雞蛋的蛋黃也不能吃得太多，一般每天最多吃2個蛋黃就可以了。慢性腎炎病人的飲食禁忌，第一個是低鹽，第二個就是低脂飲食，第三個是低嘌呤飲食。如果病人合并腎功能不好，還要求低蛋白飲食。雞蛋是營養較豐富，也是較全面的食物，可以用來補充人體的蛋白質，一般1個雞蛋含有6-7g的蛋白質。這時給予病人吃雞蛋，可以補充機體的蛋白質。另外，雞蛋中蛋白質也是一種動物蛋白質，算是優質蛋白質，對人體的蛋白質營養較好。但是要注意，蛋黃里含有脂類較多，給病人吃時一定要適當，不能讓病人吃太多。因為吃太多后，容易導致高脂血癥，對于腎炎的影響也較大，這是其中的一個情況。另外，即通常要求病人吃雞蛋時，每天蛋黃不能超過2個，超過2個就也可能會造成病人出現高脂血癥的情況。因此，慢性腎炎的病人可以吃雞蛋。但是吃雞蛋時，蛋黃不能吃得太多。