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胃不好，只要不是急性消化性潰瘍、出血，或胃癌手術(shù)的前后，大部分胃不好的患者，還是能夠食用面包。面包的主要成分是淀粉，通過烘培工藝，營(yíng)造出比較蓬松的食品。所謂的胃不好，可能包括淺表性胃炎、糜爛性胃炎、萎縮性胃炎等情況，嚴(yán)重的可能就是胃潰瘍。胃潰瘍活動(dòng)期出血時(shí)，肯定需要禁食水，此時(shí)面包不能吃。但一般來說淺表性胃炎、糜爛性胃炎、萎縮性胃炎可以吃點(diǎn)面包，應(yīng)該不會(huì)對(duì)胃造成不好的影響。因?yàn)槲副旧硪膊皇窍胂蟮哪敲创嗳酰姘?jīng)過烘焙技術(shù)之后，比較蓬松，能夠提供能量和葡萄糖的成分。所以絕大部分的胃不好可以吃面包。