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飲食控制對于痛風來說非常重要，因為外源性高尿酸食物的攝入有可能對尿酸的影響比較大，痛風的食譜現在有很多版本，每個版本有一些差距。 痛風時治療的總原則，飲食控制首先要低嘌呤飲食，指的是比如內臟和酒絕對不能吃，其它蛋白質食物，像蛋類、奶類可以吃。除此之外像雞、鴨、魚肉這些肉類的東西盡量少吃，不是完全不可以，但是要根據自己尿酸水平控制。不要喝雞湯、魚湯，因為嘌呤溶于水，如果喝湯類的東西，可能嘌呤含量更高。此外，還要限制病人熱量，比如像油炸類東西要盡量少吃，即高脂肪東西要少吃。因為尿酸高提示身體代謝水平下降，是代謝綜合征表現，吃高脂、高糖的食物，對于代謝水平改善沒有好處，尤其像特別甜點心、飲料，里面含有果糖，會干擾尿酸代謝，引起尿酸水平升高。