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腎病患者絕大多數(shù)情況下可以吃木耳，木耳是一種菌類，對于身體健康、疾病恢復(fù)，總體來說有益。但是腎病患者如果病情比較重，則吃木耳可能要限制量，即要少吃，不能多吃。例如嚴(yán)重的腎病綜合征患者，出現(xiàn)嚴(yán)重的水腫，水腫有可能表現(xiàn)為腹腔積液，以及胃腸道黏膜的水腫、消化液分泌不良、胃腸蠕動(dòng)空間縮小，蠕動(dòng)速度減弱或者停止，或者出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。這時(shí)吃任何食物時(shí)，都可能加重胃腸道功能不適，包括木耳。如果疾病經(jīng)過治療恢復(fù)，可以吃木耳，木耳中含有豐富的嘌呤物質(zhì)，攝入機(jī)體以后代謝成尿酸。所以對于腎病患者伴有尿酸異常的患者，攝入木耳需要控制量，減少其攝入。因?yàn)檫^多木耳攝入，有可能造成血中尿酸升高，不利于疾病治療。此外，吃木耳時(shí)需要充分做熟，因?yàn)槟径绻蛔鍪欤锌赡茉斐蓹C(jī)體過敏，很多患者吃了以后可能會(huì)造成嚴(yán)重的不良后果。