夏季解暑的食物有很多，以下是一些常見的：
* **西瓜**。中醫認為味甘性寒涼，在夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮其實也是可以煎水服用。
* **綠豆**。綠豆有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒的效果。常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等癥。此外綠豆中富含蛋白質、磷脂，均有興奮神經、增進食欲的功能，非常適合一熱就食欲不振的夏季食用。
* **芹菜**。中醫認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥。它還能促進胃液分泌，增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清熱解毒的功效，當芹菜遇上百合，消暑作用成倍增加。
* **苦瓜**。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜還含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品。
* **黃瓜**。據《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。
* **茶**。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。
* **荷葉**。荷葉茶平時被很多人當成減肥茶那么喝。《太蘋再新》記載：荷葉“清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。”其實荷葉味苦性平，氣清香，善清暑邪以化濁，主治暑熱煩渴。
* **蜂蜜**。蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。不過，一歲以內的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。
此外，還有一些食物也可以幫助消暑，比如海帶、冬瓜等。總的來說，夏季解暑的食物有很多種，您可以根據自己的口味和需要進行選擇。
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