春筋煲豬蹄湯的功效主要包括祛風除濕、舒筋活絡、美容養顏等。
春筋藤是醫治人類風濕關節痛的常備藥，在醫治時需要提前準備三十克春筋藤一個豬腳，把豬腳剁開之后分為一小塊，用開水焯一下，取下之后與準備好的春筋藤一起下鍋加冷水煮做成湯，煮好之后吃豬蹄喝粥每天一次就可以。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。
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