豬苓為多孔菌科多孔菌屬真菌豬苓的菌核,是我國傳統利水滲濕的常用中藥,藥用已有2000年歷史。豬苓具有利水滲濕功能,用于小便不利、水腫、池瀉、淋濁、帶下等病癥。豬苓多年來貨源均來自野生的零星采集。近20-30年來有少數產地進行人工栽培,但大都是野生移植,又缺乏栽培技術的突破,產量低,收益少,始終沒有形成規?;a。市場貨源仍依靠野生資源。
豬苓80年代,年需量曾達到800—900噸。90年代,隨著中藥的不斷開發,年需量在900—1000噸左右,進入2010年以來年需2000-3000噸左右,貨源主要來自野生。80年代之后,由于人們的生活、生產活動范圍急劇擴大,林木無節制的濫砍濫伐,林地被人們墾為耕田。森林面積大幅度縮減,豬苓窖的生長環境殘遭破壞,豬苓資源急劇減少,加上人們毀滅性的采挖,豬苓殘遭“滿門抄斬”破壞了豬苓的持續性發展。由于價格上場,極大的刺激了產區群眾對豬苓的采挖,沒到春,秋兩季,無論產區的農民還是附近的群眾,成群結對的進行大規模無次序采挖。近幾年,國內外,醫藥企業和科研部門,廣泛開展豬苓多聚糖藥理研究,發現豬苓多糖有抗癌作用,國內藥廠已有成品藥生產,如江蘇連云港藥廠的豬苓多糖口服液等。
于此同時,國際市場對外國豬苓的需求也在逐步增長,,每年以10%的速度增長,日本,韓國及東南亞地區各國需求甚多,已成我國中藥材出口創匯的一個重要品種,豬苓的開發拉動了豬苓的需求,使年需量逐年增加。據不完全統計,今年春季市場豬苓價格已由90年代25—30元左右,攀升為150元左右,市場貨源緊缺暢銷。各地庫存已呈空虛之勢,以引起藥廠,藥企,藥商等方面關注,一些莊家大戶高價收購,囤積,操盤炒作,加劇了各地的掙夠瘋,豬苓野生變人工培育迫在眉睫。
豬苓野生在海拔1000—3000米的闊葉林帶,喜歡涼爽、濕潤的氣候環境,栽培豬苓,只要溫濕度適宜。栽培豬苓可在山地林下,也可在房前、屋后、塑料大棚栽培,林下栽培在10-40度南坡及西坡的闊葉林下,栽培3—5年可收獲,一般每畝可產鮮豬苓5-20斤,如果大棚栽培二年可收獲平均每平方米產鮮豬苓15-40斤,大棚栽培每平方米成本40元左右,如果栽培100平方米,需投資4000元左右,可產豬苓15000公斤,按最低價每斤鮮品10元計算,100平方米的經濟效益在15000元以上。如果挖窖栽培,豬苓窖的規格是長寬各70厘米,除50厘米二年生每窖可產干品2公斤。二年以上采挖,每窖可產干品10-12公斤,按市場價50元/千克計算,二年生每窖效益在100元左右,二年以上每窖效益在500-600元左右。
因此,發展豬苓人工栽培是一項經濟效益和市場效益十分顯著的項目。是農民脫貧致富的一個好品種,另外,豬苓適應性強,在我國北方南方均可栽培。一年四季均可栽培。豬苓是一種好氣性低溫真菌,溫度在9-28度之間均能生長。