胡椒是一種中藥，也是一種我們平時的時候可能會用到的中藥，只是大家平時的時候不太了解或是不注意而已，一般主要是和別的中藥一起搭配著進行使用，不同的配方功效也是不同的。

胡椒的簡介

【別名】：昧履支(《百陽雜俎》)，浮椒(《東醫寶鑒》)，玉椒(《通雅》)。

【藥材類別】：果實/種子類

【性味】：味辛、熱。

①《唐本草》:味辛，大溫，無毒。

②《日用本草》:味辛，熱。有毒。

【歸經】：入胃、大腸經。

①《本草經疏》:入手、足陽明經。

②《本草匯言》:入足太陰、少陰、厥陰經。

③《本草便讀》:入肺、胃二經。

【入藥部分】：為胡椒科植物胡椒的果實。

【產地和分布】：生長于蔭蔽的樹林中。分布熱帶、亞熱帶地區，中國華南及西南地區有引種。國內產于廣東、廣西及云南等地。國外產于馬來西亞，印度尼西亞、印度南部、泰國、越南等地。

【形態特征】：

多年生常綠攀援藤本植物，系淺根性作物，蔓近圓形，木栓后呈褐色，主蔓上有頂芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的結果枝構成枝序;葉為橢圓形、卵形或心臟形，全緣、單葉互生，葉面深綠色;花穗著生于枝條節上葉片的對側，栽培品種多為雌雄同花，少數雌雄異花;果為球形、無柄、單核漿果，成熟時為黃綠色、紅色;我國的胡椒盛花期一般為3～5、5～7、8～11月，花期與雨水、溫度及植株營養狀況有關。

胡椒用法用量

內服：煎湯，1-3g;或入丸、散。外用：適量，研末調敷，或置膏藥內外貼。

胡椒的功效與作用

溫中散氣;下氣止痛;止瀉;開胃;解毒。主胃寒疼痛;嘔吐;食欲不振;中魚蟹毒。用于胃寒嘔吐，腹痛泄瀉，食欲不振，癲癇痰多。

①《唐本草》:主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風冷。

②《海藥本草》:去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上沖，和氣。

③《日華子本草》:調五臟，止霍亂，心腹冷痛，壯腎氣，主冷痢，殺一切魚、肉、鱉、草毒。

④《本草蒙筌》:療產后血氣刺疼，治跌撲血滯腫痛。

⑤《綱目》:暖腸胃，除寒濕反胃、虛脹冷積，陰毒，牙齒浮熱作痛。

胡椒附方

①治五臟風冷，冷氣心腹痛，吐清水:胡椒酒服之，亦宜湯服。(《食療本草》)

②治心下大痛:胡椒四十九粒，乳香一錢。研勻，男用生姜、女用當歸，酒下。(《壽域神方》)

③治胃痛:大紅棗(去核)七個，每個內入白胡椒七粒，線扎好，飯鍋上蒸七次，共搗為丸，如綠豆大。每服七丸，溫滾水下，如壯實者用十丸。服后痛止，而胃中作熱作饑，以粥飯壓之即安。此寒食痰次皆治。(《百草鏡》)

④治反胃嘔噦吐食，數日不定:胡椒三分(末)，生姜一兩(微煨切)。上件藥，以水二大盞，煎取一盞，去滓，分溫三服。(《圣惠方》)

⑤治翻胃及不怕飲食:半夏(湯洗十遍)、胡椒。上等分，為細末，姜汁為丸，如梧桐子大。每服三、五十丸，姜湯下。(《百一選方》)

⑥治翻胃:胡椒一味，醋浸之，曬干，醋浸不計遍數，愈多愈好，碾末醋糊為丸。淡醋湯下十丸，加至三、四十丸。(《證治要訣》)

⑦治夏月冷瀉及霍亂:胡椒碾末，飯丸梧子大。每米飲下四十丸。(《衛生易簡方》)

⑧治霍亂吐瀉:胡椒四十九粒，綠豆一百四十九粒。研勻，木瓜湯服一錢。(《仁齋直指方》)

⑨治瘧疾一日一次，或隔日一次:白胡椒，研細末，用小瓶裝好，不令泄氣，再用蟬蛻研末，亦以瓶裝之(蟬退要用全的，連頭、足用)。用時每藥分量只要如黃豆大，合成一處，用普通膏藥一張，將藥放在中間，在期前兩小時至四小時以內，貼于背后天柱穴，愈后再將膏藥撕去。(《中醫雜志》(9):500，1956)

⑩治缺鈣抽搐:白胡椒二十粒，雞蛋皮兩個。將上藥焙黃后共研成粉，分為十四包。每日一包，開水沖服。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

?治小腸淋，沙石難出，疼痛:胡椒、樸硝各一兩。上二味，搗羅為細散。溫湯調下二錢匕，并二服。(《圣濟總錄》二拗散)

?治陰囊濕疹:胡椒十粒。研成粉，加水2000毫升，煮沸。外洗患處，每天二次。(《草醫草藥簡便驗方匯編》)

?治風蟲牙痛:胡椒、蓽撥等分。為末，蠟丸，麻子大。每用一丸，塞蛀孔中。(《衛生易簡方》)

?治風蟲客寒，三般牙痛，呻吟不止:胡椒九粒，綠豆十一粒，布裹捶碎，以絲綿包作一粒，患處咬定，涎出吐去。(《韓氏醫通》)

?治凍傷:胡椒10%，白酒90%。把胡椒浸于白酒內，七天后過濾使用。涂于凍傷處，每日一次。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

?治蜈蚣咬傷:胡椒，研末調敷。(《多能鄙事》)

?治三焦咳，肺胃虛寒，咳逆嘔吐，腹脅脹滿，不能飲食：胡椒、蓽茇、款冬花、甘草、干姜、陳橘皮各60g，白術75g，細辛、高良姜各60g。上為末，煉蜜丸，如梧子大，每服15g，溫水下。方中胡椒溫中散寒，止咳，為君藥。(《圣濟總錄》胡椒理中丸)

?治諸嘔、逆膈氣，反胃吐食：胡椒、砂仁、丁香、紅豆各21粒。上為細末，姜汁為丸，皂角子大，每服1丸，以棗1個去核，填藥，面裹煨熟，空腹細嚼，白水送下，每日3次。方中胡椒溫中散寒，降逆止嘔，為君藥。(《衛生寶鑒》紅豆丸)

拓展閱讀：注意事項

陰虛有火者忌服。

①《海藥本草》:不宜多服，損肺。

②《本草備要》:多食發瘡痔、臟毒、齒痛目昏。

③《隨息居飲食譜》:多食動火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，發瘡損目，故孕婦及陰虛內熱，血證痔患，或有咽喉口齒目疾者皆忌之。綠豆能制其毒。