愛喝橙汁的人都知道，橙汁的營養豐富，有益健康，多喝還能預防感冒，特別是到了轉季節的時候，多喝橙汁還能緩解秋燥，這種老少咸宜的飲品到底有什么功效與作用呢?我們一起來詳細地了解!

1、鮮橙汁中含豐富的維生素C、果酸、維生素 B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質、粗纖維、鐵、鈣、磷等，每日飲用適量的橙汁有利于增進消化，增加抵抗力，促進生長發育，還可以預防壞血病。它的適宜人群廣泛，出現頭暈、乏力、易倦、便秘，口干、眼干、講話過多、患有癌癥、心臟病、飲食積滯的人群都可以吃。

2、鮮橙汁生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

3、鮮橙汁中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便。

4、經常飲用橙汁也可以有效維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白的含量，從而降低患心臟病的可能。

榨橙汁怎么去皮

榨橙汁好喝又營養，但有時候喝起來卻又一絲的苦味，這是因為連著橙皮一起榨，才會有苦澀之感，那么榨橙汁要怎么去皮才不會苦呢?下面就為大家介紹榨橙汁去皮的小技巧。

1、只要把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。

2、把平時吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個圈，把勺子扣過來(從開好的小口伸進去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復以上動作，直到整個橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會傷到果肉。

榨橙汁雖然苦，但是渾身是寶，橙汁的苦味來源于橙皮和種子中的兩種苦味物質——檸檬苦素和橙皮苷。檸檬苦素對于口腔癌、皮膚癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌具有良好的預防作用。橙皮苷降壓護心，具有維持滲透壓，增強毛細血管韌性，縮短出血時間，降低膽固醇等作用。由此可見，橙汁連皮一起榨雖然苦澀，卻能吸收到營養，吃點苦又何妨呢!