別直參又名高麗參,關于高麗參的吃法有很多,但大部分人只知道拿高麗參燉雞或燉湯,其實,高麗參還有一種吃法更能發揮其功效。高麗參可以泡酒嗎?有什么制作方法?我們來看下面的介紹。
別直參可以泡酒嗎
朝鮮半島和中國的東北山區,高麗參的質量最為上乘。高麗參具有補氣、滋陰、養血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。常吃高麗參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。
高麗參適合于老人、久病體虛者,高麗參具有火大、勁足、功效強之特點,是陰盛陽衰者的首選補品,醫療上治療虛脫或強補多用高麗參。
1、高麗參舒筋酒:高麗參30克,防風、茯苓、細辛、秦椒、黃芪、當歸、牛膝、桔梗各50克,干地黃、丹參、山藥、鐘乳石各90克,山茱萸、川芎各60克,白術、麻黃各75克,大棗30枚,五加皮1000克,生姜 (炒)2000克,烏麻(碎)2000克,50-60° V%白酒18千克。
將前22味藥研細(鐘乳石以小袋盛),置容器中,加入白酒,密封,浸泡3個月后,過濾去 渣備用。 功效是補肝腎、益精血、舒筋脈、通經絡。主治筋虛極、不能轉、十指爪皆痛,或交替過度,或病后未復、舌卷唇青、引卵縮行。腹中絞痛,不能飲食等癥。
2、高麗參可以和當歸、黃芪、麥冬、黃精、玉竹、巴戟天、枸杞泡酒,能補氣養血,補腎滋陰。
3、最簡單的方法,將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。