只有了解食物或是藥物的性質和哪些人適宜食用等等這些問題，才能夠更好的去制作并且食用它們。如果你在不了解這些食物的時候與它們相克的食物一起食用了，那么后果是很嚴重的。那么白術的副作用是什么呢？

白術又名于術，冬白術，淅術，楊桴，吳術，片術、蒼術等，屬于菊科、蒼術屬多年生草本植物，根狀莖結節(jié)狀。莖直立，通常自中下部長分枝，全部光滑無毛。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。古籍記載白術有除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，安胎的作用。

白術適宜脾胃氣虛、不思飲食、倦怠無力、慢性腹瀉、消化吸收功能低下者宜，自汗易汗，老小虛汗，以及小兒流涎者食用。白術不適合胃脹腹脹、氣滯飽悶者，陰虛燥渴、氣滯脹悶者服用。白術禁忌桃、李、菘菜、雀肉、青魚同服。

白術的副作用是它的食用方法上面，一般在食用白術的時候是不能夠去喝青魚，還有雀肉還有一些水果同食的，因為這樣會對身體造成不同程度的傷害。還有一般人都是可以食用，不過對于一些胃脹的人來說還是不要去食用的好，這樣才能夠更健康的去食用其它食物。