桂圓可分為新鮮桂圓和桂圓干，桂圓的肉也叫元肉，桂圓有很好的補(bǔ)血效果和一定的安神功效。桂圓肉的作用可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。要是頭暈的時(shí)候適當(dāng)?shù)某詭最w桂圓可補(bǔ)充糖分提高精神。

桂圓皮也是一種中藥，沒(méi)有什么毒副作用，是一種補(bǔ)身的食品。桂圓皮可以用來(lái)泡水飲用，也可以當(dāng)做一種食材使用。桂圓皮還有抑制癌細(xì)胞的功效，如果患有癌癥的病人吃桂圓皮，能夠抑制癌細(xì)胞，抗癌。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，桂圓皮有養(yǎng)血安胎和益氣補(bǔ)血的功效。

桂圓皮含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。桂圓皮含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。所以孕婦可以吃桂圓皮。

但是，桂圓皮可以滋補(bǔ)氣血，益心脾，但它性溫味甘，容易上火，凡具有陰虛內(nèi)熱、痰火體質(zhì)的人不能吃。而孕婦受孕后，陰血都聚集起來(lái)供養(yǎng)胎兒，所以多數(shù)孕婦都是陰虛燥熱體質(zhì)。

孕婦吃過(guò)多的桂圓皮不僅增添胎熱，而且還容易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現(xiàn)熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產(chǎn)癥狀，甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。桂圓皮中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾之效。然而對(duì)孕婦，要適量食用，特別是對(duì)早孕的婦女來(lái)說(shuō)，不建議食用。