香葉的功效很大，對促進身體健康也具有很大的幫助，同時香葉還是中醫治療疾病的一種良藥。香葉的養生功效很強，但是比較也是一種中藥，因此日常在利用香葉治療疾病的時候，也要注意用量方法。

香葉能否泡水喝

一般不提倡泡水喝。因香葉是肉桂樹的樹葉 氣味芳香，帶有辣味，主要用于制湯、肉類、海鮮等菜肴的調味。建議香葉一般需要較長的烹煮時間，才能有效釋放其獨特的香味，切勿相信偏方。

食材介紹

香葉是肉桂樹的樹葉，原產于地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木巖石區，現已遍布世界各地，我國浙江、江蘇、福建、廣東及臺灣等地均有栽種。葉片呈深綠色，橢圓形，氣味芳香，帶有辣味，主要用于制湯、肉類、海鮮等菜肴的調味。干葉亦可作罐頭的矯味劑。是西餐常用芳香調味料之一，因它的味道很重，所以不能加太多，否則會蓋住食物的原味。

香葉的功效

香葉被人類使用的歷史十分悠久，尤其是西方將它普遍使用在食物烹制中，那么香葉到底有什么功效呢？除了誘人的香氣，香葉還能帶給我們什么呢？傳統中醫認為，香葉具有祛風除濕的功效，幫助身體排除濕氣，還能行氣止痛，據說香葉有輕微的麻痹作用，因此可以用來止痛。

香葉還能治療疝氣、陰囊濕疹、疥癬等疾病，兼具殺蟲功效。

香葉還具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃的功效，在寒冷天氣中，可以在食物中加入一些香葉，能夠達到驅寒除濕的效果，還可以幫助健胃。