香櫞，中藥名。為蕓香科植物枸櫞或香圓的干燥成熟果實。通常為圓形或長圓形片，橫切片外果皮黃色或黃綠色，邊緣呈波狀，散有凹入的油點；黃白色，有不規則的網狀突起的維管束；縱切片中心柱較粗壯。質柔韌。氣清香，味微甜而苦辛。秋季果實成熟時采收，趁鮮切片，曬干或低溫干燥。香圓亦可整個或對剖兩半后，曬干或低溫干燥。那么，香櫞能吃嗎？

香櫞不可以直接吃

香櫞不可以直接吃，但是它有很好的，是一種很好的中草藥的食材，可以有效的幫助促進腸道的消化和吸收，幫助分泌，排除腸內的一些積氣，有祛痰的作用，同時這個藥材還有很好的抗炎和幫助抵抗病毒的作用，幫助有效的治療咳嗽、哮喘等疾病，香櫞主要的食用方法就是根據每個人自身的不同情況，進行不同的調節，但是通常常見的就是可以把香櫞用來泡水喝，進行服用，對人體是很有好處的。

香櫞藥膳方精選

1、治食滯胃脹痛：香櫞切片，于通風處晾干，用適量食鹽腌漬放入玻璃瓶或瓷罐中備用。每次10-20克，用開水沖至咸淡適宜為度時服用。

2、治痰濕咳嗽、哮喘：鮮香櫞1-2個，切碎放在有蓋的碗中，加入等量的麥芽糖，隔水蒸數小時，以香櫞稀爛為度，每服1匙，早晚各1次。

3、治肝胃不和、脘脅脹痛、嘔吐噫氣、食少：香櫞10克，陳皮10克，香附10克，水煎服，每日2-3次。

4、治痰飲咳嗽、胸膈不利：香櫞10克，法夏10克，茯苓15克，生姜3片，水煎服，每日2-3次。