血糯米,又稱黑糯米、補血米、接骨米,紅樓夢中稱之為“御田胭脂米”,栽培歷史悠久據傳,墨江雙胞胎出生率全球最高的原因,與當地人長期食用這種生長在北回歸線(陰陽線)的紫米有密切關系!《本草綱目》記載:紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。
血糯米孕婦可以吃嗎
血米滋陰補腎、明目補血,是為女性知己。豆類的好處更多,它們有與肉媲美的營養價值,卻沒有肉的膽固醇,就連脂肪也是不飽和脂肪酸—也就是說,永遠不用擔心因為吃了它長胖。這可是其他米沒有的哦!它可以滋陰補腎,補血養顏,健脾暖胃!還特別適合孕產婦
用料:血糯米50克,糯米30克,花生60克,紅棗10枚,紅糖適量。
制法:1、將血糯米、糯米淘洗干凈,用清水浸泡12小時;花生、紅棗洗凈,瀝干。2、把血糯米、糯米、花生、紅棗一起放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入紅糖調好口味,即可食用。
功效:補虛健身,抗衰益壽,是年老體弱、食欲不振、孕婦血虛、病后氣血兩虧等患者的康復滋補品。
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調中。