鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋，鹿筋有養血通絡、強筋壯骨、生精益髓的功效，鹿筋主治勞損、續絕傷、大壯筋骨、補陽氣；鹿筋對久患風濕、關節痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難、手足無力、手腳抽筋、跌打勞損、筋骨酸痛都有作用。

名稱：鹿筋。

類別：補益藥。

藥用部位：四肢的肌腱鹿筋的功效。

鹿筋的功效

性味：溫;、甘、咸。

歸經：歸肝、腎經。

功效：補肝腎，強筋骨，祛寒濕。

主治：用于肝腎虧虛，勞損絕傷，陽痿滑精，宮寒不孕，風寒痹痛，轉筋。

用法用量：內服：煎湯或煮食，60～120g。

來源：鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。

鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓，主治勞損，續絕傷，大壯筋骨，補陽氣；對久患風濕、關節痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難，手足無力，手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強了鹿筋養血的作用。

鹿筋的吃法一般有以下幾種：鹿肉炒食：鹿肉可切成丁與辣椒等調料炒食，香辣開胃。

鹿肉紅燒：鹿肉切塊洗凈搭配玉蘭片紅燒食用，肉質外香內嫩。鹿肉煲湯：鹿肉與人參、黃芪、枸杞等一起煲湯食用，有滋補的功效。

禁忌人群

有外傷或有感染發熱以及陽盛上火之人不宜食用鹿肉。