川芎是常用中藥材的一種，具有活血止痛的效果。不少人對川芎的了解并不多，川芎的食療作用與藥用價值有哪些?川芎宜忌人群又有哪些?下面一起來了解下吧~

一、川芎藥性

味辛，性溫。歸肝、膽、心包經。栽培藥材，未見野生。

二、川芎的功效與作用

行氣藥、祛風藥、活血藥;活血行氣，適宜瘀血阻滯;祛風止痛，可治頭風頭痛、風濕痹痛，月經不調、經閉痛經、產后瘀滯腥痛、癥瘕腫塊、胸脅疼痛、頭痛眩暈、跌打損傷;川芎為血中之氣藥，殆言其寓辛散、解郁、通達、止痛，風寒濕痹，癰疽瘡瘍。

三、川芎的鑒別

根莖為不規則結節狀拳形團塊，表面黃褐色至黃棕色，粗糙，質堅，不易斷，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。以個大飽滿為佳。

四、食療價值

根據炮制方法的不同分為川芎、酒川芎、炒川芎、麩炒川芎，炮制后貯干燥容器內，密閉，陰涼干燥處，防蛀。

五、食療作用

川芎味辛，性溫，歸肝、膽、心經，氣香升散

具有活血行氣，祛風止痛的功效

主治月經不調，痛經，經閉，難產，胞衣不下，產后惡露腹痛，腫塊，心胸脅疼痛，跌打損傷腫痛，頭痛眩暈目暗，風寒濕痹，肢體麻木，癰疽瘡瘍。

六、食物相克

川芎惡山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。

七、做法指導

1. 血瘀所致月經不調、痛經、經閉、難產、產后惡露腹痛，以及腫塊等癥，可與熟地(或生地)、白芍(赤芍)、當歸組成基本方，然后根據病情進行加味。

2. 凡偏正頭風頭痛，屬風寒昨，可荊芥、防風、細辛、白芷等配伍。

八、宜忌人群

在飲食及人群方面，風寒頭痛、風熱頭痛、偏頭痛、血管神經性頭痛等病癥患者適宜食用。但是，高血壓性頭痛、腦腫瘤頭痛、肝火頭痛等患者以及陰虛火旺者不宜食用。

九、結語

川芎貴為中藥，對服用人群有嚴格的要求。雖然它能活血，但如果無其他病癥，想要通過食用川芎來達到養生目的，還是要先詢問醫師的建議再決定食用量哦~