鐵皮鐵皮楓斗被譽為“九大仙草”之首，是一種名貴的中藥材。很多人知道鐵皮石斛，卻不清楚它的作用，到底適合什么人吃。下面將就這個疑惑做一個詳細的介紹。

中國歷代藥典都對鐵皮石斛有記載，并有很高的評價。

總結下來，適合食用鐵皮楓斗的人群范圍很廣，一般都可以食用。鐵皮楓斗可以用于日常的滋陰保養、女性滋養皮膚，減緩衰老，同時也是陰虛體弱者的滋補佳品。適合食用鐵皮楓斗的人，總結起來可分為以下幾大類：

1、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養陰津的人;

2、鐵皮楓斗有對皮膚有滋潤營養作用，可用于滋養皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用;

3、鐵皮楓斗含有多種多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用于強身健體;

4、鐵皮楓斗能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用;

5、鐵皮楓斗適用于由于煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群;

6、鐵皮楓斗可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能清咽利嗓，對教師及長時間用嗓的人有很好的護嗓效果;

7、鐵皮楓斗能滋陰養目，是護眼佳品。對中老年朋友而言有防治白內障的作用，對學生朋友和少兒有保護視力效果明顯;

8、鐵皮楓斗含有鐵皮石斛堿成分，實驗表明：鐵皮楓斗堿對于腫瘤細胞有抑制和滅殺的作用，對于腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對身體造成的副作用，增強免疫力;

9、鐵皮楓斗富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農本草經》將鐵皮石斛贊為“輕身延年”的藥中圣品。能夠延緩衰老，健康長壽;

綜上而言，只需用法得當，絕大多數人都可以吃。但是鐵皮石斛性微寒，脾胃虛寒的人(胃酸分泌過少)不能服用沒有煮熱的鮮鐵皮石斛汁;婦女在懷孕時，為保證胎兒健康安全，食用鐵皮石斛需征詢醫生建議。此外，鐵皮石斛與凝水石，巴豆相克不能同時服用，也不宜與僵蟬，雷丸一起服用。