藏紅花因最初由印度傳入我國西藏而得名，又名西紅花、番紅花。由于其以花柱及柱頭入藥，產量低，同時采收耗時費力，在我國屬于珍稀名貴中藥材。

藏紅花服用功效

1、調節內分泌

經常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的循環，提高血液供氧能力，及時調節人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質的效果。[1]

2、治月經不調

據古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產后惡露不行，腹中包塊疼痛等癥。”。但同時也有流產的副作用，因此孕婦慎用。

3、美容養顏

用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式。《品匯精要》中又有提及藏紅花美容之功效：“主散郁調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色。”。藏紅花具有調節內分泌的功效，能促進人體新陳代謝，使女性由內而外的散發出迷人的光彩。

4、防治心腦血管疾病

經過醫學研究發現，適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用，能降低高血壓，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。

西紅花是否能長期服用

藏紅花本身是屬活血的藥。一般它只用于身體血虛還有用于治痛經方面的活血散結的作用。不宜長期服用，容易引起血液妄行，虛火上沿。