野山參是百草之王，甘溫性平和，一支動輒幾十萬、上百萬元的人參，其特點(diǎn)是年份長，物以稀為貴，價格自然水漲船高，但年份短的人參，也有一定的滋補(bǔ)養(yǎng)身效果。對于希望通過溫補(bǔ)強(qiáng)身的中年人來說，如果本身沒有大病，就沒有必要購買特別貴重的人參王大補(bǔ)特補(bǔ)。

野山參能長期吃么

人到了四十歲，五臟六腑十二經(jīng)脈都盛大安定，腠理開始疏松，顏面的榮華逐漸衰落，鬢發(fā)開始變白，精氣由平定盛滿已到了不能動搖的狀態(tài)，所以好坐。人到了40歲，每年最好吃一根野山參。

中醫(yī)認(rèn)為，40歲以后已經(jīng)開始出現(xiàn)衰老的跡象，從養(yǎng)生的角度看，要注意保養(yǎng)身體。

“野山參有氣血雙補(bǔ)功效，對新陳代謝功能、內(nèi)分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增強(qiáng)作用。特別是再障病人，是一定要用到的。”

誰都知道人參能夠強(qiáng)身健體，相信很多人家還保存著一兩根禮品人參，偶爾拿出來瞧一瞧，卻不知道怎么吃才好。人們對待人參的態(tài)度謹(jǐn)慎得過頭，怕上火不敢沾。

其實(shí)，吃人參上不上火，關(guān)鍵在一個量，就像吃鹽，每天都需要，但是絕對不能吃多。朱教授說，人參不是一時的“興奮劑”，而是能使人體質(zhì)保持平行和正常狀態(tài)，對身體各部位健康，發(fā)揮促進(jìn)和調(diào)節(jié)的作用。人參可以天天都吃一點(diǎn)兒，一般吃1克到3克，這個量不會讓人上火。

尤其平時疲倦乏力、長期失眠健忘的亞健康人群，可以經(jīng)常少量地服用人參。人參可嚼，可磨粉、沖茶、泡酒，燉瘦肉、小雞、魚等。

而那些體質(zhì)健壯，平時容易發(fā)火煩躁的人，盡量不要服用。此外，有嚴(yán)重慢性病如高血壓、腎病，強(qiáng)烈過敏體質(zhì)及有化膿性發(fā)炎的人，需慎服。有熱證且正氣不虛的人忌服人參。感冒發(fā)熱、咽喉干燥者，不要服人參。

另外，吃人參不宜喝茶和吃蘿卜，否則影響功效。