媽咪月子期間有兩大任務，一是自身恢復，二是哺乳。這兩個方面均需要充足營養。產婦由于在分娩時耗力及損血，所以月子飲食要補充蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、多種礦物質及水分等。那么坐月子吃豬腎該怎么吃呢？

坐月子豬腎怎么做好吃

食材原料： 豬腎1對、番茄2個、雞蛋2個、蔥適量、姜適量、食鹽少許、食用油適量 ；

步驟/方法 1、腎花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用。

2、炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄、姜片，倒入適量的熱水，少許黃酒，湯滾之后加生抽提鮮、少許鹽。

3、調味之后倒入浸冰水的腎花，把蛋花打進去，起鍋撒上胡椒粉和蔥花即可。

豬腎，含有豐富的蛋白質和維生素，有健腎補腎、和腎理氣之功效。 豬腎用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腎花”、“宮保腎塊”、“燴桃仁腎卷”等。炒腎花時加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美。豬腎切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腎片發白膨脹即成。

處于哺乳期的時候女人，應當多吃一些脂肪還有營養素多的食物，產婦在坐月子是是可以吃豬腎的，這個豬腎最為主要的作用就是補腎，值得一提的是在這個豬腎以及雞腎里面含有很多的鐵元素，這對于產婦以后產后的補鐵，非常有好處。所以來說，這個豬腎產婦不但可以吃，并且建議可以多吃一點，另外多喝點豬蹄湯，還有在此，希望能夠早日恢復身體。

以上就是豬腎的做法，大家都學會了嗎?為了補充媽媽在分娩過程中的大量消耗,產后飲食自然應以富于營養、足夠的熱量為原則。在坐月子期間，忌食過飽：產婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能。產后應做到少食多餐，每天可進食5-6次。