檳榔在我國有很多地區都非常受歡迎，究其原因在于其不僅僅是可以當做藥材，而且在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼的嗜好品，其分支青果檳榔，是檳榔中的一種，特色是口感細膩、入口柔和，因加工所用的檳榔干果為青果，在深加工過程中泡制、調鹵、烤制等過程中均遵循青果生產標準，故在檳榔行業內稱為青果檳榔。青果檳榔因入口柔和，適合輕度消費者食用，因此在湖南省外市場較受歡迎，其中，咖啡檳榔以其香軟，成為青果檳榔的典型代表，那么青果檳榔的功效有什么。

青果檳榔與其它檳榔的區別主要在于初加工與深加工工藝上的不同。初加工過程中，使用無煙煤或者電烘烤所得的干果因為表皮呈青灰色，故在原籽上稱為青果。深加工過程中，在加工工藝的各環節均以香軟為目的，與其他檳榔生產形成差異。但青果與燒口沒有直接聯系，一般來說，燒口與鹵水的調配，即鹵水中氫氧化鈉與飴糖的含量相關。

檳榔是我國四大南藥之一。檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。即使墨客騷人對檳榔也情有獨鐘，唐宋八大家之一的蘇東坡就曾寫過“紅潮登頰醉檳榔”的佳句。鮮食檳榔有一種“饑能使人飽，飽可使人饑”的奇妙效果，空腹吃時則氣盛如飽，飯后食之則易于消化，可謂人間仙果。醫學家李時珍在《本草綱目》中也有記載。要是壞處的話，也就是吃的樣子感覺不雅。可以替代抽煙，戒煙，但是小心檳榔吃上癮。

青果檳榔可以提神醒目，促進血液循環，增強大腦思維能力，這就是檳榔的魅力所在!初食者有可能出現面紅、發熱、出汗、少數有胸悶現象!不必擔心屬正常現象!停食后即可消失!(不可經常吃，會患口腔癌)