要說河南大棗就屬新鄭大棗這句話從何說起呢？這應(yīng)該是很多人看到這篇文章標(biāo)題時(shí)的想法吧，都別著急，我自然會(huì)把這個(gè)原因都一一說給你們聽的，不過既然說的是新鄭大棗，它可是十分誘人，你們可要控制好情緒，不要看到照片口水就流下來，那就丟人了。

新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有“靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭小棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼。

雞心棗因形似雞心一樣而得名，雞心棗小巧如櫻桃，深紅色，有光澤，果肉中厚，其核小質(zhì)密，有很高的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“百藥之引”。新鄭雞心棗：又名小棗。雞心棗晾干后，捧在手里，搖搖有沙沙聲音，因?yàn)殡u心小棗棗核和棗肉晾干后是分開的，只有新鄭正宗小棗才這樣的，以后做藥引子明白是什么棗了吧！新鄭市栽植約60萬株，占總株數(shù)的15%，該品種樹勢(shì)直立，樹株呈圓錐形，有發(fā)枝力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，果形有雞心形、長(zhǎng)圓形、倒卵形、果頂微凹，果個(gè)較小，單鮮果重4.5克左右，果皮薄，深紅色，有色澤，果肉中厚，綠白色，汁水多，質(zhì)地致密，味很甜，干果果肉占90.8%，每100克含糖量60克，核小、占果重的9.5%。

新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的18 種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。大棗藥用價(jià)值很高。棗樹的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。“一日吃仨?xiàng)棧t顏不顯老”，就是大棗健康養(yǎng)顏的真實(shí)寫照。大棗果實(shí)為緩和強(qiáng)壯劑，常用為滋藥，治瀉痢、調(diào)營(yíng)工、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少性紫癜等癥；樹皮性強(qiáng)無毒，收斂性強(qiáng)，止血、祛濕，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等癥；外用治外傷出血。根可治月經(jīng)不調(diào)，紅崩、白帶等癥。