小時候去別人家做客，別人會拿杏仁來招待我們，當時覺得有一股苦苦的味道，不是很喜歡，卻不知道苦杏仁還可以作為一種中藥，苦杏仁提取物，具有降氣止咳平喘、潤腸通便的功效，外觀為三水合物為斜方柱狀結晶，有抗腫瘤的功效，在醫藥界還是一種挺受歡迎的藥品，那你知道苦杏仁提取物是什么嗎?這個苦杏仁提取物到底有什么用呢?

杏仁提取物源自薔薇科植物桃種子、巴旦杏種子、天山花椒樹皮、枇杷種子等植物。該提取物具有降氣止咳平喘、潤腸通便等功效。另外相關科學研究認為：杏仁苷也具有較好的抗潰瘍作用。苦杏仁苷能夠抑制小鼠束縛-冷凍應激性胃潰瘍，因此常用作醫學臨床實驗所用;促進大鼠醋酸燒灼胃潰瘍愈合;減少幽門結扎所致胃潰瘍的潰瘍面積;降低胃蛋白酶活性。

苦杏仁提取物具有抗腫瘤及免疫增強作用，但有關其防治胃潰瘍病的研究較少。中國藥科大學生理學教研室進行了這方面的研究，并初步認為苦杏仁提取物有較好的抗潰瘍作用。苦杏仁提取物能夠抑制小鼠束縛-冷凍應激性胃潰瘍，因此常用作醫學臨床實驗所用;促進大鼠醋酸燒灼胃潰瘍愈合;減少幽門結扎所致胃潰瘍的潰瘍面積;降低胃蛋白酶活性。 生氰的糖苷是苦杏仁和杏仁凹點的組成部分。沒有科學證據證明扁桃苷是抗癌物。最近的研究：聯上瘤單克隆抗體的葡糖苷在瘤細胞里釋放出氰，顯示出很明顯的細胞毒性。

小劑量口服時，在體內緩慢分解，產生微量氫氰酸，對呼吸中樞呈鎮靜作用，使呼吸運動趨于安靜而達到鎮咳平喘作用。大劑量易產生中毒癥狀，因大量氫氰酸使延髓生命中樞先興奮后麻痹，并抑制酶的活動，阻礙新陳代謝，可引起組織窒息。中毒時應立即靜脈注射亞硝酸鈉，后緩慢靜脈注射硫代硫酸鈉進行解毒。臨床上用于鎮咳，并有鎮痛作用，亦用于治療癌癥。