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誰知道松子仁苦能吃嗎

    發布時間:2017-02-06   來源:中華康網   
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吃完水果之后的果核可以不用急著扔掉,很多時候,其中的果仁也是對人體非常有營養的,比如我們常見的杏仁,桃仁等,還有一種叫做松子仁的很多人也喜歡吃,松子仁為松科植物紅松的種子仁,又稱松子、海松子等,味甘性溫,松子內含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子,可以強身健體,特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用,誰知道松子仁苦能吃嗎?

松子仁苦能吃嗎

松子是紅松樹的果實,又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽。明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價,他在《本草綱目》中寫道:“海松子,釋名新羅松子,氣味甘小無毒;主治骨節風,頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣,虛羸少氣補不足,肥五臟,散諸風、濕腸胃,久服身輕,延年不老。”可食用,可做糖果、糕點輔料,還可代植物油食用。

益精潤燥、補腦安神。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素B、煙酸及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體所需的營養物質,有抗衰老、健腦、強心等重要作用。松子仁是補五臟、補虛損、益智力佳品。蜂蜜也是潤養補益之品,有明顯的抗衰老和益智作用。松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病;

松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;松子中的磷和錳的含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用松子仁補充信息: 存放時間長了會產生"油哈喇"味,不宜食用。適宜于腰膝酸軟、健忘失眠、心神不寧、大便干燥者服。

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