人們吃東西，一是為了達到嘴巴上的欲望，二是為了能夠很好的存活在現(xiàn)在，當然，第三點，就是為了吃下一些有助于身體的東西，使自己的身體更為健康，葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實，葡萄又名草龍珠、蒲桃。主產(chǎn)新疆、甘肅，陜西、河北、山東等地。夏末秋初采收，鮮用或干燥備用，那么葡萄干怎么吃比較好呢?

葡萄干可以做甜湯、甜粥、做蛋糕、面包、包包子，還可以做醋葡萄干有食療作用的：

醋葡萄干。材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋。做法，把一大匙葡萄干放在盤子上面撲平。 把一大匙的醋平均澆在葡萄干上面，澆好醋后靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃的醋葡萄干想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取這種做法。這種做法必須使葡萄干浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄干里面。采取這種做法可以獲得比較高的療效。

材料：葡萄干一杯，醋一小瓶。一個能夠密封的容器。做法：把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里。將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干為止。只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。

醋葡萄干對視力恢復非常有效，醋葡萄干能美化肌膚，能改善貧血與惡性皮膚炎，治好老花眼，大幅度改善貧血，治好皮膚病，防止減肥后再復胖，使子宮肌瘤縮小，使耳鳴、鼻炎改善，改善了癡呆癥，克服C型肝炎所導致的倦怠感，治愈全身皮下出血，使白血病大幅減輕，使長年的膠原病好轉。