大家都知道,女性朋友們應該適當的多喝些紅糖水,它可以起到調理身體的作用,對于古方紅糖大家都不陌生吧,有越來越多的微信好友在朋友圈推銷古方紅糖,那么,你了解古方紅糖嗎?究竟,古方紅糖都含哪些材料呢?下面我們一探究竟。
古方紅糖為塊狀紅糖,它采用傳統的“直風槍灶”或“連環鍋”熬制,與常見的顆粒狀赤砂糖有明顯區別。它通過把甘蔗體內的果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質微量元素等都進行結晶,是一種混合物,為多元糖。
古方紅糖產于原生態山地,精選云貴高原海拔1100米陽光鮮蔗,歷經18道工序手工熬制而成;其工藝流程主要有:榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟,采用“直風槍灶”和“連環鍋”,手工熬制而成,天然醇香,不添加現代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐劑、色素、抗結劑、助劑等,從甘蔗取汁到最后的成品入庫,完全采用物理方法將這些糖分進行結晶。保留了對人體有益的各種天然分和微量元素,是溫補佳品。尤其適合產婦、老人以及女性補血氣之用。
古方紅糖的蔗香味濃郁,口感細滑,甜度為現行蔗糖的1.5倍,同時有良好的溫補功效。中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖的好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱的溫補。
古方紅糖保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為“東方的巧克力”。在諸多的養生保健方子中,有20%以上都會用到糖做配料。紅糖的種種特殊作用,主要得益于它的天然成分。據香港賽特皮膚研究中心的皮膚醫學專家們20年來的潛心鉆研,發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。