水紅花子是一位重要，很多的配方中都能夠見到它的影子，但是你知道還有一種做法叫做炒水紅花子嗎?水紅花子，本品為蓼科植物紅蓼的干燥成熟果實別名水葒子、葒草實、河蓼子、川蓼子、水紅子，為植物葒草的干燥果實，呈扁圓形，直徑2~3毫米，厚1~1，5毫米，表面棕黑色，或紅棕色，有光澤，兩側面微凹入，其中央呈微隆起的線狀，先端有刺狀突起的柱基，基部有淺棕色略突起的果柄痕，炒水紅花子的功效如何?

果實扁圓形，直徑2~3，5mm，厚約1mm。未成熟者黃棕色，成熟者黑棕色，有光澤，兩面微凹，一面中部略顯淺縱溝二條，頂端殘存的花柱稍尖突，基部類圓形，可見黃白色果柄痕，偶有黃白色膜質花被殘存。質堅硬，內有黃白色扁圓形種子一枚，先端突起，另端有棕色圓形種臍，胚乳白色，粉質。氣微，味微辛。以粒大、飽滿、色黑棕者為佳。

有散血消癥，消積止痛，利水消腫功能。用于痞塊腹脹，肝脾腫大，頸淋巴結核，消渴，胃痛。用量4，5~9g，大劑量可至30g。外用適量熬膏或搗積，健脾利濕。治脅腹癥積，水臌，胃疼，食少腹脹，火眼，瘡腫，瘰疬。主消渴，去熱，明目，益氣。《滇南本草》破血，治小兒痞塊積聚，消年深堅積，療婦人石瘕癥。《品匯精要》明眼目，消瘡毒。《國藥提要》去熱，治煩渴及頸淋巴腺炎。清肺化痰，降氣通便，透疹。治痰嗽喘咳，大小便不利，麻疹不透，散血，健脾利濕，清熱明目。治慢性肝炎，肝硬化腹水，頸淋巴結核，脾腫大，消化不良，腹胺胃痛，小兒食積，結膜炎。

性味歸經咸，微寒。《別錄》味咸，微寒，無毒。《滇南本草》寒平，味苦。《藥材資料匯編》辛，無毒。《藥材學》性平，味甘。入肝、胃、脾三經。有化痞散結，清熱止痛功能。用于痞塊腹脹，肝脾腫大，頸淋巴結核，消渴，胃痛。用量4，5~9g，大劑量可至30g。