有事沒事的,我喜歡自己做點梨汁,不僅是因為它制作簡單味道好,還因為它能夠潤肺美白,然而,每次去超市的時候,面對這么多種類的梨,我都會為難,不知要選擇哪種梨子;其實,雪梨是我們較常見的,因其肉嫩白如雪,故稱,是一種常見的水果;可常有人問紅梨和雪梨一樣嗎?下面,我們就來看看,雪梨紅梨是同一個品種嗎?
醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。
紅梨是指色澤鮮紅、外觀精美的梨族新秀,新品種有碩豐紅、八月紅、紅南果、紅金秋等,紅梨俏銷市場是因為特殊的營養成分極大地滿足了弱體質者對食補食療的健康需求。據法國“顏色治療專家”研究分析,紅色果蔬可為人提供豐富的維生素C、微量元素“鐵”,從而使人體抵抗組織產生一種熱能,控制因感冒而升高的體溫,加快病人的康復。
可見,紅梨和雪梨不是同一個品種,但總歸都是梨的一種。秋天是吃梨的好季節。梨性涼味甘微酸,入肺、胃經,能生津潤燥,清熱化痰,民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘尿赤等癥狀。熟吃梨可滋陰潤肺、止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。