說到山柰，可以說我對它太了解了，因為記得在初中時，生物老師叫我們拿它做實驗，把它進行切開，看它的形狀特征，觀察一件東西有直觀和微觀的區(qū)別，直觀的觀察用眼睛就可以做到，微觀的觀察則需要顯微鏡來實施，學過生物的我們都知道，植物往往都有斷面特征，一些中草藥作為植物屬，也有各自的外觀特征和斷面特征，用作鑒別它們的依據，那么山柰的斷面特征是什么?

山柰是姜科，山柰屬多年生低矮草本植物，根莖塊狀，單生或數枚連接，芳香。葉通常貼近地面生長，近圓形，無毛或于葉背被稀疏的長柔毛，無柄;花頂生，半藏于葉鞘中;苞片披針形，花白色，有香味，易凋謝，花萼約與苞片等長，唇瓣白色，雄蕊無花絲，藥隔附屬體正方形，果為蒴果。8-9月開花。分布于中國臺灣、廣東、廣西、云南等省區(qū)有栽培。南亞至東南亞地區(qū)亦有，常栽培供藥用或調味用。

山柰根莖為芳香健胃劑，有散寒，去濕，溫脾胃，辟惡氣的功用，亦可作調味香料。從根莖中提取出來的芳香油，可作調香原料，定香力強。中藥山柰為姜科植物山柰干燥根莖，味辛，性溫。歸胃經。有行氣溫中，消食，止痛的功效。用于胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。

那么山柰的斷面特征是什么?山柰多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1～50px，厚0.3～0.125px。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存須根;切面類白色，粉性，常鼓凸。質脆，易折斷。氣香特異，味辛辣。