牛蒡茶是一個十分復雜的名字，究竟為什么它近年如此受歡迎，這個大有考究，它又名東洋參，東洋牛鞭菜等，一千多年前日本從中國引進并改良成食物，在日本占據臺灣時曾在臺南要求當地農民大量種植，中國大陸則以江蘇豐縣金陵、沛縣棲山，在山東臨沂蒼山縣有種植基地，通常是出口到日本、馬來西亞，臺灣等地，在各個牛蒡產地都有自己的食品加工廠，你知道牛蒡茶哪個牌子好嗎它有什么功效？

依制茶保健流派分日本茶道株式會社主張純牛蒡根制茶而牛蒡茶黃金牛蒡茶則需添加各類青草藥形成所謂五形茶、八寶茶，蒼山莊塢一帶，豐縣、沛縣一帶 ，牛蒡茶的種類主要依加工分有牛蒡茶片花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓 、牛蒡茶絲、牛蒡袋茶、牛蒡糖酥、牛蒡咸菜和牛蒡辣醬。牛蒡茶依據包裝分為片裝茶，袋裝茶，禮盒裝茶和禮盒裝牛蒡醬菜。多數地區種植的牛蒡主要出口日韓東南亞等國家。

牛蒡茶選用優質牛蒡根，采用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏的作用。牛蒡茶可調節血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補腎壯陽，對糖尿病、類風濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。牛蒡茶對三高、糖尿病有很好的預防和抑制作用。

蘭陵，是中國牛蒡的源產地和出口首選地。新鮮牛蒡再經過專業人員精心挑選，即個體均勻相似、營養豐富無空心的牛蒡進行加工，才能保證做出好喝又有效的牛蒡茶。同時，加工工藝，也是最關鍵的因素。傳統的加工辦法有曬干、脫水、烘烤等，但是這樣簡單的加工工藝做出來的牛蒡茶質量和效果均達不到要求。國內的優質牛蒡茶是在傳統牛蒡茶加工技術的基礎上進行科技創新，運用傳統工藝和現代高新科技生物專利精制而成，不添加任何化學成分，這樣既能保證牛蒡的豐富營養不流失，又能保證牛蒡的藥用功效得到最大的發揮。